承留镇美食概览
承留镇位于河南济源，以丰富的农家菜和传统豫菜闻名。这里的美食强调新鲜食材和朴实烹饪，融合了当地山区特色。
必吃特色菜品
- 承留烧鸡：选用本地散养鸡，慢火炖煮，肉质鲜嫩多汁，是镇上的招牌菜。
- 山野野菜炒蛋：采用当地采摘的新鲜野菜，搭配土鸡蛋简单翻炒，清香爽口。
- 河南烩面：手工制作的面条，配以浓郁骨汤和蔬菜，温暖饱腹。
- 农家小炒肉：猪肉与辣椒爆炒，香辣开胃，体现豫西风味。
推荐餐馆
承留老字号饭庄：位于镇中心，历史悠久，以承留烧鸡和烩面著称，环境朴实，价格亲民。
山野农家乐：坐落在镇郊山区，提供新鲜野菜和家常炒菜，适合体验乡村用餐氛围。
实用 tips
最佳用餐时间为午餐或晚餐高峰前，避免排队。人均消费约30-50元，可现金或移动支付。建议尝试季节性野菜，春秋两季最为丰富。